ABOUT
- 品質の良いスペシャリティコーヒーを気軽に楽しめるコーヒーショップです。
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深煎りから浅煎り、ブレンドやシングルオリジン・デカフェまで
好みのものがきっと見つかるラインナップを、常時複数のロースターからセレクトしています。
技術が必要なカフェラテやフラットホワイトなどエスプレッソ・ミルク系のコーヒーも、もちろんお任せください。
「酸味が苦手」「熱めで」「カフェインレスで」「ラテの泡少なめで」「浅煎りを飲んでみたい」などなど、
お好みがあればぜひお伝えくださいね。
国内外できちんと経験を積んだバリスタたちが、あなたのための一杯をご提案・抽出いたします。coffee up!が取り扱っているコーヒーはすべてスペシャリティコーヒーです。
量ではなく品質重視で生産され、ブランドではなく味覚評価で価格が決められるコーヒー。
また、産地や生産過程・生産者が明確であるものです。
世界ではすでにスタンダードになっているこのコーヒーを、みなさまに知っていただきたいのです。”スペシャリティ”なんて言葉がついていますが、何か特別なものではなく、日常のものにしていただきたいのです。コーヒーが好きな方も苦手な方も、まずは一杯。take away してみてくださいね!
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豆の風味をストレートに感じるブラック。定番の深煎りブレンド、浅煎りのシングルオリジン、エスプレッソや、それをお湯で割ったロングブラックやアメリカーノもおすすめです。

エスプレッソの甘みと質感を引き出すミルクのスチーミングは、ラテのクオリティを決める大事な要素。ミルクの泡感が少なめのフラットホワイトも人気です。

オーガニックチャイやスペシャリティチョコレートは、オーストラリアで人気のプロダクト。お子様のカフェデビューには是非ベビチーノを。

ブレンドやシングルオリジン、深煎りから浅煎りまで。日本中のロースターからその時一押しのコーヒー豆をセレクトしています。お試しやギフトには是非手軽なドリップバックを。
WORKSHOP


- Latte Art Workshop
一般の方向けのコーヒー教室から、プロ向けのバリスタトレーニングまで。ワークショップ日程や内容は随時SNSにて発信されます。
詳細はこちらから。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
ACCESS
- Coffee Up! KOBE
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- 〒650-0025
兵庫県神戸市中央区相生町
5丁目10-21 - 営業時間
平日:8:00 - 18:00
土日祝:9:00 - 18:00
定休日:毎週木曜 - tel 078-585-7474
mail info@coffeeupkobe.com
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